Von der Brauerei zum Bildungsforum
Was als eine der ersten Craftbier-Brauereien Deutschlands begann, ist heute ein Ort für echtes Wissen, authentischen Genuss und gelebte Leidenschaft: Die Hanscraft Academy.
Gegründet vom ehemaligen Brauer und Unternehmer Christian Hans Iocca, ist die Academy die konsequente Weiterentwicklung einer über zehnjährigen Reise durch Geschmack, Handwerk und Unternehmertum.
Wir glauben: Genuss braucht Verstand, Vielfalt braucht Bildung und Handwerk braucht eine Bühne.
Ob Verkostung, Onlinekurs oder Gründercoaching: Bei uns trifft fundiertes Wissen auf sensorische Erlebnisformate. Wir begleiten Genießer, Existenzgründer und Profis aus Produktion, Handel und Gastronomie auf ihrem Weg zu mehr Tiefe, Authentizität und Erfolg.
2013
2018
2020
2022
2023
2026
2012
Gründung als Brauerei in
Aschaffenburg
Rate Beer
Award:
BEST NEW
BREWER IN
BAVARIA 2013
Backbone Splitter
im 3. Jahr in Folge bestes
IPA aus
Deutschland
Gründung der
Hanscraft & Co.
Gastronomie GmbH
Verkauf der Produktions- &
Gastronomie- GmbH sowie Lizensierung
der Biermarken
Non- Alcoholic Beer Advocacy
Verkauf der Rechte an den Biermarken
Carmela
Iocca
Schulungsleiterin
Christian Hans Iocca
Gründer & Mentor
Carmela verantwortet die Konzeption und Planung aller Schulungsformate der Hanscraft Academy. Sie entwickelt Inhalte, strukturiert Programme und sorgt für klare Abläufe. Vom Tasting bis zum Fachmodul. Ihr Fokus liegt auf durchdachter Dramaturgie, Zielgruppenrelevanz und stimmigem Lerndesign mit Praxisbezug.
Christian ist der Gründer der Hanscraft Academy und steht für Richtung, Haltung und Anspruch. Als Unternehmer der ersten deutschen Craftbier-Stunde bringt er über zehn Jahre Branchenerfahrung in die strategische Ausrichtung und inhaltliche Entwicklung der Academy ein. Als Non-Alcoholic Beer Advocate gibt er der Vision eine klare Stimme und prägt Formate mit unternehmerischer Tiefe.